Il valore del pH della maggior parte delle acque minerali naturali non è compreso tra 6 e 6,5 e sono generalmente leggermente alcaline, con un intervallo standard generalmente compreso tra 7,0 e 8,5.
L'acqua minerale naturale è un'acqua sotterranea incontaminata che sgorga naturalmente dalle profondità del sottosuolo o viene raccolta tramite perforazione artificiale. Durante il suo lungo ciclo geologico dissolve diversi minerali e oligoelementi che influiscono direttamente sull'acidità o alcalinità dell'acqua, rendendo la stragrande maggioranza delle acque minerali naturali leggermente alcaline. Un valore pH compreso tra 6 e 6,5 rientra nell'intervallo leggermente acido e non corrisponde al valore pH tipico delle acque minerali naturali.
